j'ai fait le "faux-gouda"
et voilà le résultat:
j'ai fait un des ces fromages végétalien pas plus tard que mercredi 29 (la photo est dans l'appareil, va falloir attendre....) , il est souple, on sent pas mal le gout des poivrons mais pour ma part ça ne me gène pas , par contre rien avec le vrai "gouda"(en goût, texture...) ça ressemble à la texture au tartimi
et j'en ai aucune idée combien de temps je peux le conserver..quelqu'un sait?
à l'inverse de la photo du blog , je n'ai pas ce genre de croute cependant je n'ai pas mis de germe de blé étant coeliaque(intolérante au gluten)
http://www.jardinvegan.com/rubrique,fromage,1170236.html