Journée du goût samedi 16 octobre.

A l'occasion de la semaine du goût, le CIV se défoule et investit les cantines, la restauration collective, etc.

On fait donc une contre attaque avec la journée du goût végétalienne, samedi 16 octobre.

Pour cette journée, on aura sûrement besoin de bénévoles pour apporter un plat végétalien qui sera offert à la dégustation.

Qui peut nous aider?

Il me faudrait plus de détails (genre, c'est où?), mais je suis bien partante si c'est à toulouse par exemple...

A priori, ce serait un stand devant le Virgin, sortie du métro capitole, comme d'habitude.

C'est confirmé?
si oui et si j'ai le temps je ferais des cupcakes

Oui c'est confirmé.

C'est une EXCELLENTE idée !
On ne peut pas mieux faire pour que les gens comprennent qu'on peut se nourrir d'une façon très agréable sans tuer des animaux !......
Je cherche une recette salée avec des marrons (pas dans la figure !...).....
Danielle

Malheureusement pas là.... ='(

A Paris, formation de deux jours.

Vos petits plats sont les bienvenus

Bon qui vient alors?
Moi!

Moi aussi! Je me tâte encore sur quoi amener, il faudrait du salé non? Mais froid c'est pas facile...

marielelundi a écrit:

Moi aussi! Je me tâte encore sur quoi amener, il faudrait du salé non? Mais froid c'est pas facile...

moi aussi !
pour le froid salé, Alain a pensé à des quiches toutes simples, du genre tarte au poireaux, quiche au brocolis, faut trouver de bonnes recettes...

Je me tâte à tenter la foccacia, c'est comme une pizza mais en plus "pain", et ça passe bien froid, contrairement à la pizza. A voir.
Pour les tartes, c'est une bonne idée aussi.

une autre idée : les sushis (ou makis plutôt) végétaliens...

Oui c'est pas mal la classe ça! Normalement c'est le Tirebouchon qui les fait...
Je les vois bien fourrés à l'avocat avec du shoyu et saupoudrés de graines de sésame...

Je viens aussi!

Je ferai un délice des rongeurs (plat salé).

Faut pas abuser non plus Marie! Ce sera déjà bien si j'arrive à mettre de l'avocat.

Ah mais si ya que ça, j'amène le reste! J'ai des grains de sésame qui trainent, et verser du shoyu dans un petit bol devrait être à notre hauteur, si on s'y met à deux, bien sûr.

Je viens et je fais du sucré ( muffins nature et cannelle )

Avec mon ami, Alain, on s'est concertés. Je vous informe qu'il va militer à sa façon (mais ne sera pas présent sur le stand)
Il apportera une grosse contribution à cette journée du goût en préparant (attention les papilles) :
> Des flans individuels
> Des cookies
> Une grande tarte aux pommes
> Des gâteaux au chocolat individuels
> Des briochettes
> Une brioche vendéenne
> Des biscuits apéritifs saucisse et fromage végétal
> Une tarte aux champignons

Tout cela : VEGETALIEN (il est cuisinier de formation, mais les recettes végétaliennes, c'est sur le tas)

Je crois qu'on peut tous l'encourager
et bien sûr, merci à vous tous pour vos efforts pour la promotion du végétalisme, on va bien se régaler...

PS : N'oubliez pas d'imprimer vos recettes pour les donner au public qui souvent, les réclame.

Il est formidable Alain!!

On a l'air de quoi nous à côté?

merciiiii!

Wah, c'est pas une blague?!
Vraiment impressionnant! Mais quand va-t-il avoir le temps de faire tout ça?
Quoiqu'il en soit on l'encourage et on le remercie!!!
Comment avez-vous choisi les recettes?

Quand Wisam va lire ça...

Ludo a écrit:

Quand Wisam va lire ça...

Ben Alain est cuisinier, donc ce que le commun des mortels prépare en 2h (moi en l’occurrence) il le fait en 15 minutes (sauf la cuisson bien entendu) c'est impressionnant comme il est organisé et méticuleux en cuisine...les recettes viennent essentiellement de sites végétaliens, ses recettes personnelles sont encore le fruit du hasard, on n'a pas encore pris le temps de les mettre par écrit et de les refaire, un jour faudra bien...

On va se régaler...

tirebouchon a écrit:

Il est formidable Alain!!

On a l'air de quoi nous à côté?

merciiiii!

Ben nous à côté, on apporte un plat, ça va donc faire un super beau stand ! Toutes vos préparations sont TOUJOURS magnifiques et délicieuses !

Un grand merci à Alain pour préparer tout ça!

Lauraya a écrit:

On va se régaler...

Heuuu... Ah bon d'accord!