Non ce n'est pas une critique négative de ce texte, il traite du capitalisme et on voit bien là que le capitalisme exploite totalement, froidement et indifféremment tous les individus de toutes espèces...
"De fait, d’un point de vue de santé publique, la viande industrielle est un désastre. L’entassement d’un grand nombre d’animaux dans les fermes industrielles, qui est déjà en soi un traitement inacceptable des animaux, entraîne un usage exagéré des antibiotiques et facilite l’émergence et la diffusion de dangereux agents pathogènes."