buffet VG

Je trouve que c'est une super idée pour faire découvrir que la cuisine VG est loin d'être triste et insipide !

Oh oui des photos !!!

Ouaaaaaaahhh ! La classe !!!

C'est quoi le yaourt salé à la basque ?

Super s'ils ont aimé !

On pourrait avoir la recette des flans courgette curry ?

Tu es une super cuisinière ! ça a l'air drôlement appétissant ... et pour moi qui suis végé depuis très peu de temps, ça va me donner des idées !

Valkyrie a écrit:

c'est celle là: https://forum-vg.forumactif.com/t2809-quiche-100-vegetalienne-aux-poireaux-curry

mais avec de la courgette vapeur mixée à la place du poireau et du tofu au curry (donc un peu assaisonné, avec des morceaux de légumes dedans..; chaiplu la marque... soy je crois...) à la place du tofu nature + curry en poudre.

c'était meilleur d'ailleurs ;)

Merci ! Je vais surement pouvoir tester ça !

Aaaaaaaahhhhh c'est quoi ta recette du no-cheese cake ???

mmmm çà à l'air trop bon tout ça c'est quand tu veux pour l'nvite

Ce soir j'ai fait un peu pareil que toi.
Je passe une semaine avec mon chéri chez sa grand-mère.
On a reçu du monde ce soir (dont une partie de la famille à mon chéri qui est végé), donc on était 8 dont 3 omnis.
Je me suis occupée du repas (totalement végétalien donc) : tout le monde s'est régalé, ils ont tous beaucoup aimé, il ne reste quasiment plus rien.

Menu :

Toasts de terrine forestière avec cornichons (ça c'était du tout fait ^^)
Lentilles à la vinaigrette et oignon (pas de moi)
Cake aux olives avec la mayo de mon chéri

Hachis carmarguais (recette véganisée que ma mère nous faisait avant)
Une première et un grand succès ! Mmmm, à refaire très vite !

En dessert une tarte aux pommes (pas de moi) et un gâteau au chocolat.

On a bien mangé !

Je profite de cette semaine pour montrer la diversité de la cuisine végétalienne et des produits que l'on peut manger et qui se trouvent très simplement dans le commerce !

Citation :

montrer la diversité de la cuisine végétalienne et des produits que l'on peut manger et qui se trouvent très simplement dans le commerce !

c'est tout à fait le concept, et c'est pour ça que j'invite que des non VG, (désolée Daniel )

je n'insiste d'ailleurs pas du tout sur le côté VG, car les invités savaient tous que je le suis, du coup c'est eux qui en ont parlé, posé des questions, pris des recettes, plutôt que moi qui fais la "leçon" style vous voyez blablabla..."

tiens ton hachis camarguais ça me fait penser que j'ai fait de l'axoa basque VG, récemment !!

Oui pareil pour hier soir, ils savaient qu'on était végés mais bon la grand-mère a quand même dit quand on les a invité que j'allais "les faire manger herbivores"... ^^"
J'aime pas vraiment quand elle dit ça sur nous donc je reprend à chaque fois, si jamais elle commandait une pizza pour nous par exemple en disant "une pizza pour herbivores s'il vous plaît" je suis pas sûre qu'ils comprendraient végétalienne...

En tout cas un bilan vraiment positif, en plus un des omnis a des problèmes de santé et vu tous les produits carnés qu'il mange je pense que passer au végétalisme serait une très bonne manière de ne pas aggraver les choses voir de les améliorer mais là on peut toujours rêver.

Je pense pas que ça soit péjoratif pour elle mais c'est l'image que ça donne aux autres donc bon, j’essaie de changer ça. ^^

Miam ! La photo est très apétissante