- 1 patate douce
-25cl de lait soja
-225g de farine
- un peu de romarin en branche et thym
- sel, poivre
- huile
-muscade,ail,oignon
- 1 bq de coriandre
=> Eplucher et râper la patate douce
=> Effeuiller la coriandre , le romarin et le thym
=> Mélanger tous les ingrédients
=>Former des petites galettes ( à la main) et les déposer dans une poêle avec l'huile chaude
=> Laisser cuire 5 mn
=> Déposer sur du papier absorbant avant de servir
=> Rajouter un peu de sel de guérande sur le dessus de la galette
=> Server avec une salade de graines germées
trop bon
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