Valkyrie
Nombre de messages : 2158
Age : 32
Localisation : chez moi
Date d'inscription : 10/08/2007
 | | Sujet: tiramisu (like) Dim 29 Juil 2012, 14:52 | |
| ingrédients (nombre de parts variable selon le type de coupe utilisée)
- 500ml de lait végétal (soja pour moi)
- 1 briquette de crème de soja
- 1 mug de café fort
- spéculoos
- sirop d'agave
- du bon rhum
- 1 sachet de poudre à flan au café (Dr.Oetker pour ma part)
- cacao amer en poudre
préparation
préparer le café de manière habituelle, en faisant attention à ce qu'il soit bien fort.
le verser dans un récipient et ajouter le rhum (doser selon son goût).
tapisser le fond des coupelles de spéculoos, entiers ou en morceaux, selon la taille.
les arroser de café au rhum, assez pour qu'ils soient imbibés sans être noyés.
chauffer le lait dans une casserole et l'amener à ébullition.
éteindre le feu, ajouter la poudre de flan et fouetter environ une minute.
ajouter la crème de soja et le sirop d'agave, fouetter à nouveau.
goûter pour ajuster éventuellement la dose de sucre, puis additionner du reste de café au rhum et mélanger.
verser sur les spéculoos, et mettre au fridge au moins deux heures.
à la sortie, saupoudrer de cacao amer.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
|
Lauraya
Modératrice
Nombre de messages : 1992
Age : 38
Localisation : Muret (Toulouse sud)
Activité : Militante défense animale et crusinière
Loisirs - passions : Défendre les droits des humains et des animaux, voyager, jardiner, mes chats
Date d'inscription : 06/07/2007
| | Sujet: Re: tiramisu (like) Dim 29 Juil 2012, 15:48 | |
| Sympa ! Je n'ai jamais goûté de tiramisu de ma vie, ça serait l'occasion de découvrir le goût ;) | |
|
