Merci à toutes et tous pour ce super pique-nique, frisquet en degré celcius mais chaleureux et riche en belles rencontres.
A la demande de certain-e-s, la recette officielle des crukies, crus et sans gluten, c'est sur le magnifique blog d'Antigone XXI :
http://antigonexxi.com/page/2/
Ma recette, adaptée aujourd'hui à ce que j'avais dans les placards :
j'ai remplacé les noix de cajou par des amandes entières, la noix de coco râpée par de la poudre de noisettes, je n'ai pas mis le sucre complet parce que je trouve que le sirop d'agave sucre assez, et je remplace le beurre de cacao par de l'huile de coco (fondue doucement au bain-marie). Et je n'avais plus de noix du Brésil, donc j'ai juste rajouté un peu de graines de tournesol...
Mais on peut varier les plaisirs librement avec noisettes, amandes, pistaches, raisins secs, sésame... au gré des envies !
Accueil 
