Mélanger
du jus de citron
sauce tamari ou shoyu
des noix broyées en crème (préablement trempées 24 heures afin de désactiver les inhibiteurs d'enzymes
des graines de lin moulus en moulin à café ou écrasés
des graines de chanvre décortiquées
huile d'olive
gousse d'ail broyée
l'eau nécessaire pour la consistance voulue
A vous de trouver les quantités qui vous conviennent, c'est délicieux
les huiles de lin et noix n'étant pas stables - garder cette sauce au frigo quelques jours seulement
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