Lettre d'un médecin à propos du lait

Cet article est très intéressant, il est très long mais très instructif. A lire donc... Pour les omnivores et les végétariens avant tout, mais même pour les végétaliens, ça reste intéressant, c'est une source de plus.

C'est en anglais par contre.

http://health101.org/art_Milk_Letter.htm

Oups... Peut-être que je viens de comprendre pourquoi je suis anémiée... Ou en tout cas un très bon élément de réponse... Ma consommation antérieure de produits laitiers...... Vous savez cette période ou j'avais pas mal régressé et où je mangeais à nouveau tous les jours, yaourts, crème et beurre... Et lait... Ca n'est pas si vieux...

Il est dit dans cette lettre que le lait provoque l'anémie (entre autres choses...)

Très intéressant article, et ne pas oublier le petit livre "lait mensonge et propagande"