congeler du lait de soja

Je ne peux pas te conseiller sur la congélation vu que je n'ai pas de congélateur mais as tu essayé le vanille calcium de chez bio soy? C'est un lait de soja que je trouve vraiment bon et qui n'est pas trop cher.

Ton lait de soja tourne au bout de combien de jours?

"Eiralafey m'a conseillé d'en congeler la moitié dans mon freezer pour ne pas avoir à le jeter.
j'ai trouvé que c'était une bonne idée.
je l'ai fait hier soir, et ce matin, le 1/2 litre n'est pas entièrement congelé "

C'est nowmal doudoune =) Ce n'est qu'un freezer. Mais ça suffit pour ralentir le processus du produit qui se perd au bout de 5 jours. Grâce au freezer tu peux garder ton produit au moins 2 fois plus longtemps sans aucun problème de digestion si tu le ressors, enfin moi en tout cas j'ai pas eu de soucis...

Alors je ne sais pas ce que je fais, mais je garde mes laits végétaux ultra longtemps (une semaine, 10 jours), ouverts of course, et ils ne tournent pas.
Je précise que je ne suis pas du tout accro aux dates de péremption, et je me fie à mon goût. Si ce n'est pas bon, je jette. Le fait que ce soit déphasé ne signifie pas forcément que c'est périmé.
Je pense qu'il te faut expérimenter.
Au niveau du goût, c'est sûr que pour moi le café au lait de soja est moins bon que le café au lait de vache, mais mon estomac préfère.
Eyralafey a écrit une fois sur ce forum une phrase très sage : "Qui a dit que nous devions vivre sans frustration?", et je pense qu'on peut faire pas mal de concession du côté du goût pour d'autres choses (santé, éthique).
Vivre selon ses principes (et ne pas avoir mal au ventre pour moi), c'est bon aussi.

idem une dizaine de jours de conservation pour le lait de soja, tu as vérifié la température de ton frigo normalement 6 à 10° maxi

Autres suggestions:
- demi-briques : je sais que Rice dream en fait, les autres marques aussi sûrement, et d'ailleurs je ne sais pas si tu as essayé le lait de riz, le goût est plus doux
- faire son lait végétal à base de céréales : j'ai essayé avec de l'avoine, tu fais tremper des grains d'avoine, genre une nuit, et après tu mixes, tu filtres, et tu rajoutes suffisamment d'eau pour faire un lait.
Et puis il y a une certaine satisfaction à faire son lait végétal soi-même!

Super bonne nouvelle Valkyrie !! enfin, sauf pour les désagréments... :s
Bizarre, car mon lait de soja tient aussi très longtemps dans mon frigo, peut-être même plus que 10 jours (moi aussi je ne me fie pas vraiment aux dates).
J'achète le soja vanille bio marque carrefour, car pas cher et vraiment miam dans mon café de céréales du matin. Je déteste le goût du lait de soja nature, surtout marque björg. En général, quand il est à la vanille, c'est meilleur et encore, il faut essayer différentes marques avant de trouver le/les bon(s).
Sinon, le soja vanille le moins cher du magasin bio est bon aussi. (me rappelle plus de la marque)
Ah, oui, je congèle le lait de soja quand je fais des glaces, ça freeze sans problème chez moi.
et bien, amuses-toi bien à devenir végane.