les graines germées sont de sortie!

Bonjour,

voici les actualités des graines germées, de sésAme, ouvre-toi ! :


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Le jeudi 31 mars je prépare le déjeuner à Terre de Rencontres, 47 route de Blagnac, 31200 Toulouse (Bus n°16 arrêt fourmi). Le lieu est très chaleureux et accueillant :
http://www.yemaya.asso.fr/

Je vous propose cette fois-ci :
Assiette à 7€:
Mariage de pommes de terres et de patates douces aux graines germées de poireau, accompagnées de Chou violet citronné aux graines germées de tournesol.

Dessert et café: (Plat+ Dessert + Café = 10€)
Crème veloutée au lait d'amandes et cacao


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- le 16 et 17 avril, j'organise un stage dans un gîte dans le Tarn et Garonne au coeur de la nature : pour apprendre à utiliser des aliments de l'agriculture biologique pour des repas équilibrés, dans une démarche d'alternative aux produits animaux. Pour la description détaillée du weekend et des recettes, me contacter (ou prévisualiser mon dernier poste "stage de végétalisme).



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- le 30 avril et 1er mai les joyeuses salades de graines germées seront sur la 3e foire de printemps à Lamasquère (entre Muret et St Lys), sur place ou à emporter. Il y aura aussi graines germées à emporter et graines à germer.



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- RDV à la Belle Bio (Salon Bio) à Muret les 21 et 22 mai pour des salades de graines germées colorées, sur place ou à emporter, graines germées à emporter et graines à germer!



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Voilà pour le moment.. N'hésitez pas à me contacter pour des renseignements de tout genre concernant les graines germées (germination, vertus etc.) ou plus large : l'alimentation biologique, les modes de vie végétarien ou végétalien etc.


Au plaisir de partager des moments avec vous,
Céline Battédou,
sésAme, ouvre-toi
06 21 25 27 48

Et bien moi, j'ai un gros problème pour faire germer mes graines, donc j'ai abandonné avec regret.

Mes graines moisissent !!!

J'utilise ça :




Je crois que j'ai besoin d'aide !

Merci à toi !

Céline m'a donné le tuyau de les couvrir pour éviter qu'elles verdissent..

elle moisissent ? tu ne le laisses pas tremper dans l'eau ?

Ben si, mais il y a un truc que je ne dois pas maitriser !

J'ai vraiment envie de m'y remettre. C'est trop bon (au goût et pour ma santé)

NoMe@t-inmyPl@te a écrit:

Ben si, mais il y a un truc que je ne dois pas maitriser !

J'ai vraiment envie de m'y remettre. C'est trop bon (au goût et pour ma santé)

Je me suis mal exprimé tu les laisses tremper dans l'eau?

si c'est bien cela c'est normal qu'elles moisissent...tu les rinces les laisses s'égoutter, couvre les, tu auras de belles récoltes

Je vais ressortir mon germoir et suivre tes conseils.

Je les couvrais pourtant. J'utilise le même germoir que sur la photo (sur la photo il manque le couvercle).

Quand tu les laisses s'égoutter, tu ne les humidifies pas à nouveau avant la fin de la germination ?

Sur le site c fait maison, plein d'infos sur la germination:
http://www.cfaitmaison.com/germs/germination.html

au début je les mets à tremper 24h puis mise dans les paniers (les mêmes que toi) je les rince et égoutte 2 fois par jour

j'ai retrouvé le post https://forum-vg.forumactif.com/t1174-graines-germees-mode-d-emploi?highlight=graines+germ%E9es

Merci tirebouchon. Le site est très détaillé et en plus il y a une section pour les germoirs à étages.

Perso j'utilise un bocal en verre récupéré, avec une étamine et un élastique, et le tout renversé au-dessus d'une passoire sur le plan de travail. Je rince deux fois par jour à travers l'étamine.
Ca germe très bien, et le dispositif ne coûte rien.

Salut,
par rapport à ton germoir et ton problème:
1) soit tu utilises des graines trop petites (luzerne, trèfle, brocoli, navet, roquette, cressonnette..) et qui se coincent dans les rainures, ce qui fait pourrir le tout.
2) soit ce n'est pas le cas, et parfois ces germoirs en plastique font que l'eau s'égoutte mal. Ainsi il faut - 2 minutes après les avoir arrosées - incliner le germoir un peu afin d'aider toute l'eau à s'écouler.
Voilà, tu peux réessayer et n'hésite pas à me recontacter si ça ne marche toujours pas.
Céline.

Si avec tous vos conseils je n'y arrive pas... Là ça va devenir grave pour moi !

Tu seras bannie du forum si tu ne postes pas une photo de tes graines germées non moisies d'ici 1 semaine!

Ah oui quand même !!!!

bon je vais aller acheter des graines alors ! Je vais y passer avant la fin de la semaine. J'essaie de limiter mes déplacements au maxi et donc je regroupe ce que j'ai à faire sur une journée (c'est bien pour l'environnement et aussi pour mon porte-monnaie compte tenu du prix du carburant).

Tu me mets la pression Tirebouchon. Mais je relève le défi

Bon, j'avoue que les premières graines (radis noir) ont moisies. Mais... je pense avoir trouvé la cause. La preuve, elles sont belles mes graines de soja

J'ai relancé des graines de radis. Photo à venir (sauf moisissures LOL)

Merci à Céline et à vous tous pour vos bons conseils !

Magnifiques!!
;)
Et maintenant, pour aller plus loin: tu peux les plonger dans un saladier rempli d'eau, les pellicules vertes remontent à la surface: tu peux les enlever ainsi. Comme les tiennes se sont bien détachées, autant les enlever! (les peaux ne sont pas digérées par notre système digestif, ce qui n'est tout de même pas grave si on les mange).

J'ai refait des graines de radis et... Elles ont moisi. Celine, je vais suivre tes conseils et opter pour le pot de confitures avec de la gaze.

Étant donné que j'ai réussi les soja, normalement je ne suis pas bannie du forum

NoMe@t-inmyPl@te a écrit:

J'ai refait des graines de radis et... Elles ont moisi. Celine, je vais suivre tes conseils et opter pour le pot de confitures avec de la gaze.

Étant donné que j'ai réussi les soja, normalement je ne suis pas bannie du forum

tu utilises un papier fin pour tes graines de radis?

Daniel a écrit:

tu utilises un papier fin pour tes graines de radis?

Non, je les mets direct dans le germoir (cf photo page 1). C'est pas bien ???

NoMe@t-inmyPl@te a écrit:

Daniel a écrit:

tu utilises un papier fin pour tes graines de radis?

Non, je les mets direct dans le germoir (cf photo page 1). C'est pas bien ???

moi j'utilise les filtres rond, ça moisi pas, t'a essayée d'autres graines à part le soja et le radis?

Daniel a écrit:

moi j'utilise les filtres rond,

Filtres ronds ?

Tu les fais germer dans quel type de récipient tes graines ?

Pour l'instant je n'en ai pas fait d'autres. Il va falloir que je redescende au biocoop

on a le même non? regarde étage du bas le filtre livré d'origine avec le germoir il en ont à la fermière
https://servimg.com/view/11415922/480

Juste une question : comment vous voyez que ça a moisi? J'ai fait des graines de brocoli dans mon nouveau germoir en plastique (pas terrible en effet, je vais continuer avec le bocal plutôt), et on voit plein de petits filaments sur les germes jeunes, comme des poils translucides et très courts, de la couleur du germe.
Et avec toutes vos histoires de moisissures, je psychote à fond!
Help!

Le moyen le plus facile pour savoir si ça a moisi: ça sent mauvais!
Autre façon, mais moins sûre: cela devient noir à quelques endroits.
Concernant le brocoli, il a besoin de respirer et de bons rinçages pour ne pas moisir. Les filaments blancs ne sont que des petites "racinettes" qui cherchent de l'eau! Marie, tes brocoli ont soif. :) Arrose-les une fois par jour en plus.

Ah oui d'accord! Mes graines sentent les graines, donc ça va.
En même temps, c'est normal pour les racinettes, je ne les rinçais qu'une fois par jour parce que je trouvais que l'eau stagnait trop dans le germoir (et je l'incline toujours après l'arrosage).
Merci du conseil Céline!