Pour 6 personnes :
2 pâtes feuilletées
6 pommes de terre
60 g de st hubert
20 cl de crème vegetop
sel, poivre, persil
2 gousses d'ail
2 échalotes
Dans un saladier, couper les pommes de terre en rondelles fines. Saler, poivrer.
Hacher ensemble l'ail, l'échalote et le persil.
Les ajouter aux pommes de terre. Mélanger.
Mettre une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Etaler sufisamment de façon à pouvoir couvrir les bords du pâté. Garnir de pommes de terre et parsemer de noisettes de st hubert.
Recouvrir avec les 3/4 de la deuxième pâte feuilletée sans oublier de faire une cheminée
Cuire 40 minutes four préchauffé à 180°C.
Avant de servir, découper le chapeau et faire couler la crème vegetop sur les pommes de terre. Remettre le chapeau aussitôt. Servir.
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