Une recette d'hiver assurément. Quand on a faim, ça vous cale bien comme il faut. Régime obligatoire pendant une semaine après ça !
Ingrédients :
> Pâte brisée végétale du commerce ( je vous invite vivement à la faire maison si vous avez le temps)
> Béchamel végétale : roux pour béchamel maizena (dispo chez carrefour, mais je vous invite aussi à la faire maison) lait de soja nature le moins sucré possible (sinon, c'est dégueu)
> champignons frais
> pommes de terre vapeur
> Epices, sel, poivre
Préparation :
Cuire à la vapeur les pommes de terre et réserver.
Préparer la béchamel selon la procédure écrite sur la boîte
et réserver
Faire rissoler les champignons coupés en tranche dans un peu d'huile d'olive.
Une fois cuits, rajouter les pomme de terre coupées en dés ainsi que la béchamel, du sel, du poivre, de la noix de muscade pour ceux qui aiment, du persil etc...
Sur une pâte brisée ronde, étaler votre préparation sur la moitié et refermer comme un vrai chausson.
Mettre au four quelques minutes. Quand la croûte est dorée, c'est cuit.
Conseil : j'invite à préparer maison, car, chez nous, quand on a tous les aliments qu'il faut, on a tendance à préparer ce chausson trop facilement. Du coup, on en a mangé un sacré paquet cette hiver ! C'est hyper calorique et ça manque terriblement de légumes. Je pense que ça peut être servi avec une bonne soupe aux légumes.
Ah oui, PS: si on voit des champignons sur le friand dans la photo, c'est parce que ma moitié s'est amusée à décorer. Sinon, ils ne devraient pas être visibles.
Bon app' !!
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