| | alternative à la meringue, des idées? |  |
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Valkyrie
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marielelundi
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| | Sujet: Re: alternative à la meringue, des idées? Mar 01 Nov 2011, 09:48 | |
| J'ai vu sur des sites américains que tu pouvais faire de la meringue avec un substitut d'oeuf, notamment avec le fameux Ener-G Egg Replacer.
Il y a aussi cet article sur Vegan Wiz: http://www.veganwiz.fr/2011/02/21/meringues-vegan/
Personnellement je n'ai jamais été fan de meringue donc je n'ai jamais testé les meringues vegans... | |
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Jujube
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| | Sujet: Re: alternative à la meringue, des idées? Mar 01 Nov 2011, 10:52 | |
| D'après Laura de Végézone, sur le forum : impossible d'obtenir le rendu meringue (ou d'ailleurs macarons), les derniers bastions omnis !
Après, tu peux tester et nous tenir au courant par rapport à la recette de Veganwiz, ça m'intéresse !
Bises | |
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Valkyrie
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marielelundi
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| | Sujet: Re: alternative à la meringue, des idées? Mar 01 Nov 2011, 15:22 | |
| Sinon tu peux faire des strawberry shortcakes à la place.
Voir : http://hellyeahitsvegan.com/?p=2031 | |
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Valkyrie
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Wanderer
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| | Sujet: Re: alternative à la meringue, des idées? Jeu 05 Avr 2012, 00:18 | |
| Le "no egg" de la marque ORGRAN, importé d'Australie, que j'ai acheté sur Un Monde Vegan mais n'ai toujours pas essayé. Il y a une recette de meringue au verso de la boîte. | |
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Lauraya
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| | Sujet: Re: alternative à la meringue, des idées? Jeu 05 Avr 2012, 11:08 | |
| On en parle ici, j'avoue ne pas avoir tout compris  http://vegansfields.over-blog.com/article-28522478.html | |
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Wanderer
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| | Sujet: Re: alternative à la meringue, des idées? Jeu 05 Avr 2012, 19:40 | |
| Parfait ! Merci pour ce lien ! | |
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| | Sujet: Re: alternative à la meringue, des idées? | |
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