délicieux pakoras (beignets de pois chiches)!!

Facile, délicieux et pas cher:

150g de farine de pois chiches
1 oignon moyen
1 pomme de terre
3 c à s de coriandre fraîche hachée(ou autre herbe fraîche)
1c à c de cumin en poudre
1c à c de piment rouge (ou moins si sensible)
sel
huile pour friture

Préparer une pâte épaisse avec la farine et l'eau. Ajouter l'oignon haché finement et la pomme de terre crue râpée,la coriandre, le cumin, le piment et le sel.
Faire frire dans suffisamment d'huile chaude en prélevant à l'aide de 2 cuillères et en aplatissant avec une spatule si vous voulez des galettes. Retournez les beignets et les égoutter sur du papier absorbant. Bon appétit!

merci pour la recette je la garde sous le coude et vais la tester vendredi prochain j'ai des invités Omni  

your welcome, Daniel!!   

Je tenterai bien ! Peut-on faire de la farine de pois chiches à partir d'une boîte de pois chiches ?