sauvages et bons?

Bonjour,
je viens de m'acheter un bouquin sur les apports nutritionnels des plantes et quelle surprise ! L'auteur s'intéresse à un tas de plantes "sauvages". Certaines sont déjà dans nos assiettes (horties, pissenlits,...) mais beaucoup m'étaient jusque là parfaitement étrangères...
Bon j'avoue, pas si "étrangères" puisque dans mon jardin j'ai un coin "en friches" pleins de ce que l'on nomme communément "mauvaises herbes" ...

D'où cette question : certaines personnes consomment-elles régulièrement ces plantes "sauvages " ? Je pense à la berce, au plantain, ...

C'est quoi ton ouvrage ? François Couplan écrit des livres géniaux à ce sujet, c'est un grand passionné et végétarien de surcroit ! =)

oui, c'est bien cet auteur !