qu'avez vous mangé aujourd'hui?

Moi pas grand chose, aujourd'hui c'est estomac et ventre au repos...

Donc vers midi j'ai mangé très frugalement du pain au maïs portugais trop bon avec un super pâté végétal artisanal de la mort qui tue au potiron et quelques tranches de faux chorizo (wheaty) avec un jus de fruit et une crème au chocolat soja "carrouf".

^^

Ce soir :
Quinoa (ça m'avait manqué !)
Brocolis
Sauce tomate avec légumes (courgette, petits pois, légumes de couscous>pour finir les restes)

C'était bien bon.

Hier, 20 mars, toute la famille a respecté la journée sans viande, alors que je suis la seule à ne pas manger de viande.

Mon ainé a eu du mal, mais ils ont tous respecté mes convictions.

Petit déjeuner tardif, donc grignotage ensuite (je sais, ce n'est pas bien ! )
J'ai fait des crêpes sucrées
Le soir : gnocchis sauce tomates bio, creme de soja et ail.

Sur ce coup-là, je suis assez contente du comportement de mes jeunes à la maison.

ce midi fruit et crudités : salade verte et mesclun, graines germées soja, lentilles verte et fenugrec, une tomate, une morceau de toffu terrine, huile d'olive jus de citron et levure

Ce matin: croûton de pain trouvé au fond du placard. Ce midi:oignon à croque sel.
(je suis à No Food Land ;) )

Ce midi risotto aux aubergines.
Avec lait de soja+sauce soja (plus de crème soja donc on remplace comme on peut), levure de bière et parmesan végétal.

Ce soir pareil, les autres mangent frites mais moi je suis au régime et c'est trop calorique pour moi ^^'

Ce midi (avec mon père pas végé mais très ouvert) : seitan maison, pomme de terre, haricots verts et champignons (revenus à la poêle avec sauce soja) avec coulis de tomates.

Yaourt maison? Mais... laitiers?
J'essaie de faire des yaourts de soja maison mais je n'ai pas grand succès, donc si tu as des "tips", je prends!

Pour l'instant je n'ai essayé qu'avec du réjuvélac (boisson fermentée à base de graines germées, home-made), parce que j'avais lu sur un blog que ça donnait des supers résultats.
J'ai une yaourtière "familiale", c'est à dire avec un seul gros pot.
Le goût était vraiment pas terrible. Je vais retenter avec du yaourt de soja du commerce comme base, et puis avec du lait de soja calcium, qui a meilleur goût.
Dis-moi si tu as d'autres conseils, hormi le sojasun et la température...

Euh, alors en fait la yaourtière est en hauteur plutôt que à plat, le bloc chauffant forme une tour creuse, et au centre tu glisses un récipient en plastique d'un litre. Je sais pas si c'est clair... mais je n'ai pas de lien ou photo!

Oui c'est ça, sauf que pour l'instant je ne me suis pas vraiment servie dans un bol car ce n'était pas bon...
En fait l'idée c'était de faire mon yaourt pour ensuite le drainer et faire du yaourt à la grecque et du cream cheese, donc j'ai essayé, mais ça n'a fait que concentrer le goût (pas bon, donc).
Je n'ai pas encore tenté avec le yaourt du commerce, mais je te dirai si ça marche.

Si tu fais une recherche "cheesecake" dans l'onglet "Rechercher" en haut, c'est le sujet qui tombe (titre "Cheesecake cuisine", dans rubrique "A table" je crois).

Valkyrie a écrit:

nouilles japonaises "ramen" au caramel, achetées lors du nouvel an chinois.
agrémentées avec une cuillère de purée de cacahuète.
un délice.

J'en bave devant l'écran :p

Moi to day,

- Nems végétariens (hummm) et salade de soja, carottes et salade verte. Avait envie de chinois ^^
- Avec une pêche juteuse, un kiwis et une pomme verte.
Pas eu beaucoup d'apétit, pris un coup de froid du au changement brusque de climat..

Aujourd'hui :

Repas facil à faire et prend pas beaucoup de temps !

Mélange de piment jaune et rouge, de carottes et daubergines couper façon fritte avec des olives verte cuite, tout çà dans deux grande tranches d'aubergine cuite (Façon hamburger fourré quoi)
Avec une petite salade verte avec des olives et du fromage de chèvre.
Puis pour finir une tarte aux myrtilles !

Je me suis régaller !

Ratatouille (tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, ail)
Concombre + sauce soja avec ciboulette et persil du jardin
Salade verte du jardin
MIAM !

Lauraya a écrit:

Ratatouille (tomates, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, ail)
Concombre + sauce soja avec ciboulette et persil du jardin
Salade verte du jardin
MIAM !

Ohlala ! Toi, tu vas avoir des problèmes !
Je déconne