machine à lait végétaux

qui a une machine pour faire son lait de soja, riz, noisette...
il y en a plusieurs laquelle choisir?
merci

Moi j'en ai une, c'est un 1er prix elle vaut actuellement 45 € chez les Chinois, au magasin Paris store au Mirail.

Je n'ai pas vu la différence avec les modèles beaucoup plus cher, de plus la même est vendue sur le net à presque 3 fois son prix avec une étiquette de couleur différente..

Le moins pas de mode d'emploi enfin si, en chinois :0009.gif:

on m'a dit que si le soja n'était pas suit à la bonne température cela pouvait etre toxique et qu'il fallait mettre le prix sur ces machine

Oui c'est vrai il doit bouillir au moins 5 mnts, et surtout tremper le soja 1 nuit avant.Le cycle de fabrication du lait est d'à peu près 15 mnts

Je te joins les photos de la machine à soja que j'ai depuis 2 ans les caractéristiques techniques correspondent au machine X fois plus chères, je n'ai pas retrouvé la doc de la machine mais je peux te garantir que j'ai fait le tour de tous les fabricants avant de l'acheter. Elle permet aussi la fabrication d'autres lait végétaux...



Pourquoi le trempage des fèves de soja est-il si important ?
L'HÉMAGLUTINE
Les plantes de la famille des fèves contiennent un poison quand elles sont crues. La protéine toxique est l'hémaglutine. Cette toxine entraîne l'agglutination des globules rouges, et peut avoir une réaction inflammatoire sur les muqueuses intestinales et provoquer des saignements.
Dans le foie, on peut alors observer des dégénérescences graisseuses des tissus, ainsi que des nécroses.
Par l'ébullition du lait de soja, cette toxine est détruite et les valeurs nutritives du soja sont améliorées.
LES INHIBITEURS D'ENZYMES
Les fèves de soja contiennent également 5 inhibiteurs naturels d’enzymes qui bloquent l’action de la Trypsine et d’autres enzymes nécessaires à la digestion des protéines.
Mais cela n'a pas que des côtés négatifs. Certains inhibiteurs peuvent aussi bloquer la prolifération des cellules cancéreuses.
Par le trempage de 6 à 8 heures, et la cuisson à 100°C durant 5 minutes, les inhibiteurs d'enzymes sont totalement neutralisés.
L'ACIDE PHYTIQUE
L'acide phytique est un autre composant des fèves de soja. Il peut bloquer, dans l’intestin, des minéraux aussi essentiels que le fer, le zinc, le cuivre, le magnésium ou le calcium.
L'acide phytique est hydrosoluble (soluble dans l'eau), ainsi par le fait du trempage et en jetant l'eau du trempage, la teneur en acide phytique est fortement réduite. De plus, elle est aussi réduite par l'ébullition.
Mais il faut savoir que les céréales complètes ainsi que les légumes secs contiennent aussi ces 3 éléments sans que personne ne se soit affolé à ce sujet. Tout dépend du mode de transformation de ces produits. Tout est aussi dans la mesure. Il est conseillé de consommer de tout modérément, cela vaut aussi pour le soja.

[i]Le moins pas de mode d'emploi enfin si, en chinois[/i


tu sais ce qui te reste à faire ?


! sionihc el erdnerppa

patate

ah cool
tu pense qu'il y en a encore à ton mag chinois?
tu as un cycle d'xtraction à froid pour le lait de riz et noisette?

Daniel a écrit:

Oui c'est vrai il doit bouillir au moins 5 mnts, et surtout tremper le soja 1 nuit avant.Le cycle de fabrication du lait est d'à peu près 15 mnts

Pourquoi le trempage des fèves de soja est-il si important ?
L'HÉMAGLUTINE
Les plantes de la famille des fèves contiennent un poison quand elles sont crues.

:oops: Alors il doit il y en avoir dans les germes de soja ? En général, on laisse la graine avec la pousse.

Je ne pense car il y a le trempage pour la germination

je ne connaissais pas du tout ces machines.
c'est super!!! :cheers:

val j'ai bien envie d'en acheter une ça te dis on y va ensembles?
daniel c quoi l'adresse exacte du mag :0009.gif:

merci
au fait je te le rend quand ton livre? tu en as besoin, je l'ai pas encore lu

ok pas de problème merci

je suis allée à paris store (c'est drolement bien d'ailleurs :cheers: ) et ils en ont plus, je suis

Boudu, as tu été dans l'autre magasin des accessoires juste à coté qui fait aussi partie de Paris Store

ce magasin est riche de choix !

parfois j'y trouve même des bambous spéciaux :cheers:

Oui beaucoup de produits mais Attention aux OGM car aucune règlementation en chine et je ne parle pas des additifs

ils sont en rupture :lol:

Une petite question Daniel, ton appareil a lait végétal ne permet pas de fabriquer de tofu?

blanche a écrit:

Une petite question Daniel, ton appareil a lait végétal ne permet pas de fabriquer de tofu?

Oui tu peux fabriquer du lait de soja et autres et bien sur du tofu.

Je suis allée chez Paris Store et ils ne vendent plus de machine à lait car il y avait trop de retour de produits ne marchant plus donc Daniel tu as de la chance!par contre dis donc quels choix pour les végés!

Vraiment dommage qu'ils n'en vendent plus, pour moi pas de souci elle marche impec je touche du bois..
Il serait intéressant de voir les autres mag chinois :0009.gif:

oui un très grand choix, mais vigilance sur les produits "OGM" et additifs utilisés :cyclops:

c clair j'achèterai jamais du tofu dans un chinois