Dans l'assiette mais aussi autour !!

He oui, cuisiner dans des poêles, cocottes, sauteuses...sans PTFE (du téflon quoi) ou PFOA (tout métaux lourd), ce n'est pas évident...sauf si on utilise des poêles en fonte dites naturelles, comme celles de nos grand mère.
Un peux de fer est bon pour la santé, la fonte a une meilleure cuisson, garde longtemps la chaleur, ne contient pas de matière toxique et ne s'use pas !

Ha oui on les trouve sur www.biocook.fr , vente d'ustensiles de cuisines biologiques.
Je me suis équipé en poêle, et comme elles sont garanties 25 ans (mais inusable), je les transmettrais en héritage...

La cuisson est douce et uniforme, les légumes gardent toutes leurs saveurs.

Que du bon, regrette pas mes achat !

merci
c'est mieux comme ça http://www.biocook.fr/
dis moi ces produits sont ils compatibles avec l'induction?

Oui bien sur, d'ailleurs c'est indiqué dans toutes les fiches produits, ex:
http://www.biocook.fr/cuisine-poele-en-fonte/cuisine-poele-a-frire-fonte/cuisine-poele-a-frire-28-cm.html

Vraiment un super produit !

Le PTFE (téflon) est en discution pour une interdiction Européenne, et est déjà interdit dans plusieurs pays de l'Europe...

purée, pourquoi c'est si cher!!

ben je dirai par ce qu'il y a beaucoup de matière, et cela ne vient pas de Chine mais de Suède (fabrication entièrement écologique http://www.biocook.fr/skeppshult-certification-bio-eco).

De toute façon c'est un investissement, car au lieu de changer de poêle à 20 € tout les ans, les poêles en fonte se gardent à vie, amortie en 4 années.

Ce produit en fonte naturelle reste quand même moins cher que la concurrence comme "le Creuset" qui de plus n'est que de la fonte émaillé...