S.O.S (je veux les recettes de la JSV!!)

Le 20 mars 2010, pour la JSV, on a goûté des plats préparés par les militants.
Comme c'était trop bon, est ce que s'il vous plait chacun pourrait mettre sa recette (ou juste un lien) ici?

ok :

Pour les brioches : http://vegansfields.over-blog.com/article-7041787.html

et pour le flan : http://vegansfields.over-blog.com/article-11941374.html

Je conseille à tout le monde de tenter les recettes de Veganfields. Elles sont, pour la majorité, très simples à réaliser, très bien expliquées et les ingrédients sont faciles à trouver.

merci! tu as raison, vegansfield c'est vraiment top :)

bon on va essayer, comme je fais toujours à la bisto..

Pour faire des Muffins végétaliens :

pour 18 muffins

- farine type 65 et type 110
- Lait de soja
- crème de soja
- sucre roux
- cannelle
- sucre vanillé
- 1 cas de bicarbonate ou le levure chimique c'est pareil !
- pommes
- chocolat noir
- moules à muffins
* Faire cuire les pommes préalablement coupées en petits morceaux et la faire fondre dans poêle dans gras végétal (huile ou beurre végétale) et faire fonder avec sucre vanillé et 1:2 cac de cannelle en poudre.
* mélanger farine proportion 150 g farine 110 complète et
400g farine 65 (blanche) avec levure 1 cac, sucre roux "3 petits verres", crème de soja 50 g, 1 verre huile, rajouter les pommes quand elle sont bien cuites, et remuer faire que la pâte ressemble à une pâte à crêpe en plus épaisse quand même et bien la remuer pour bien l'aérer ( pour donner un bon volume à la cuisson) et puis rajouter des petits morceaux de chocolat noir remuer et mettre dans les moules...
cuisson une trentaine de minute, qu'ils soit légèrement dorés et que le couteau planté ne ressorte pas crémeux..


pour les plus gourmands fondre le reste de chocolat avec du lait de soja, y rajouter un peu de crème quand fondu et napper les muffins...

bon appétit et désolé pour les proportions approximatives ...

tirebouchon a écrit:

Comme c'était trop bon, est ce que s'il vous plait chacun pourrait mettre sa recette (ou juste un lien) ici?

Toi tu demandes poliment, c'est pas le cas de tout le monde...

La recette du délice des rongeurs :

Ingrédients:

90g de farine de blé
70g de graines de tournesol moulues
2 cuillère à soupe de jus de citron
150mL de levure de bière
1 pomme de terre râpée (grosse)
thym, basilic, sauge (quantité selon les goûts) hier il n'y en avait pas
75mL d’huile d'olive
1 gousse d’ail
1 oignon émincé
4 cuillère à soupe de tamari
250mL d’eau chaude (voire moins, il faut obtenir une consistance pas trop liquide)
Graines diverses non moulues (selon les goûts du rongeur)
poivre

Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un plat à tarte (épaisseur maxi 2 cm).

Cuire à 180°C pendant 1 h.

le cas de qui?
moi c'était juste du riz au vinaigre de riz enroulé dans des nori (y'a pas de recette, on peut rajouter ce qu'on veut dedans: avocat, tofu...)

tirebouchon a écrit:

le cas de qui?

Tu connais pas, c'est une personne qui me fait du chantage maintenant, mais je vais, sans mal, ma faire passer pour un parfait psychopathe pour qu'elle cesse...

La présentation de ta recette était réussie

Non c'est vrai? Y'a vraiment de ces tarés!

Merci à tous pour vos recettes!

Ludo c'est original le nom de ta recette lol