Magazine culinaire végé

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Il y avait Veg Mag qui vient d’arrêter ses parutions qui contenait quelques recettes, à ma connaissance je ne connais pas de mag culinaire VG en France !

sinon tu as les recettes de l'AVF http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_telechargements_cuisine

et les superbes recettes encore en ligne de Vegansfields http://vegansfields.over-blog.com/

Merci Daniel,

J'étais au courant pour veg mag, j'avais trouvé linfo sur le net. Quel dommage...

Maintenant, mon problème n'est pas de trouver des recettes, je suis pas mal de blogs, j'ai également des livres de cuisine, et puis souvent je détourne des recettes à la viande en les transformant en plats végé

Le truc c'est juste que j'aime les magazines , et ce serait quand même bien d'avoir une "représentation" sur les étales des kiosques, que les gens voyent qu'on existe, qu'ils achètent rien qu'occasionnellement...

Mais vu que les V français ont des oursins dans les poches, ce n'est pas prêt d'arriver La mésaventure VegMag est là pour le rappeler, et il faudrait être fou pour re-tenter l'aventure

Stéphane Ascoët a écrit:

Mais vu que les V français ont des oursins dans les poches, ce n'est pas prêt d'arriver La mésaventure VegMag est là pour le rappeler, et il faudrait être fou pour re-tenter l'aventure

c'est du à quoi à ton avis ces oursins, les vg ne sont pas tous au rsa qd même!

Après des années de militantisme, à l'AVF, on réfléchit intensément à ce problème. On ne l'explique pas complétement, mais nous avons quelques pistes, dont beaucoup risquent de choquer:
-chez les ovo-lacto: beaucoup d'entre-eux, et semble t-il, l'écransante majorité, le sont de façon "instinctive": c'est parce que manger les animaux les dérange vaguement, mais ils n'y ont pas réfléchi plus que ça non plus. Ils ne connaissent ni l'existence du végétalisme, ni du véganisme, ni de l'anti-spécisme, ni de militantisme(fut-il sur le simple ovo-lacto-végétalisme). Ça ne leur passe même pas pas la tête qu'il puisse y avoir le moindre regroupement de personnes sur ce sujet, que ce soit pour échanger d'un point de vue philosophique, recettes de cuisine, équilibre alimentaire. Ils sont isolés. Une fois informés, une part non-négligeable d'entre-eux souhaite le rester. Ils pensent tout savoir instinctivement sur le sujet et n'avoir besoin de personne.

-chez les végétaliens/vegans: ils connaissent en gros les principales associations militantes, mais pensent tout savoir mieux que tout le monde en allant piocher deux/trois trucs sur Internet de temps en temps. Pour eux, il est normal que ces informations soient mises à disposition gratuitement de façon altruiste, ils comprennent souvent assez mal de devoir payer pour encourager ceux qui le font. De plus, un certain nombre d'entre-eux trouvent la moindre excuse pour ne s'engager nulle part: pour les uns, VegMag n'est pas assez vegans, pour les autres, il est trop végétalien! Idem pour toutes les associations: telle membre de telle association a dit tel truc qui ne m'a pas plu, alors je ne veux pas adhérer! Telle autre association ne fait rien ou n'est pas assez radicale, mais pas question que je vienne l'aider à se développer!

Résultat de toutes ces divisions: le carnisme reste omniprésent dans le pays, et ça ne changera pas avant longtemps. Tout le monde en patit. André Mery, il y a peut-être un peu plus d'un an, avait écrit un édito parfait sur ce sujet dans "Alternatives Végétariennes"