| quiche ou "flan" vegan? | |
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Valkyrie
Nombre de messages : 2158 Age : 32 Localisation : chez moi Date d'inscription : 10/08/2007
| Sujet: quiche ou "flan" vegan? Lun 31 Jan 2011, 23:19 | |
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Daniel Modérateur
Nombre de messages : 5779 Age : 66 Localisation : Roquettes Activité : militantisme pour les animaux Loisirs - passions : méditation, photographie Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: quiche ou "flan" vegan? Mar 01 Fév 2011, 07:46 | |
| Ma recette pâte feuilletée, bloc de soja, potiron, crème de soja, Cheezly, sel poivre mixer le bloc de soja avec la crème de soja et le Cheezly, cuire le potiron et l'écraser à la main, dans un récipient verser les deux préparations et bien mélanger, mettre dans la pâte et enfourner 20 /30Mnts. régalez vous bien | |
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Valkyrie
Nombre de messages : 2158 Age : 32 Localisation : chez moi Date d'inscription : 10/08/2007
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Daniel Modérateur
Nombre de messages : 5779 Age : 66 Localisation : Roquettes Activité : militantisme pour les animaux Loisirs - passions : méditation, photographie Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: quiche ou "flan" vegan? Mar 01 Fév 2011, 19:12 | |
| - Valkyrie a écrit:
- le cheezly je présume que c'est du fromage vegan? (chuis pas franchement fan...)
qu'appelles tu "bloc de soja"? du tofu? du tofu soyeux?? le cheezly passe pas mal dans la préparation, un bloc de tofu oui | |
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EiralaFey
Nombre de messages : 852 Age : 38 Localisation : Toulouse Date d'inscription : 05/01/2008
| Sujet: Re: quiche ou "flan" vegan? Ven 04 Fév 2011, 21:28 | |
| Le tofu soyeux remplace super bien les oeufs...
Tu as un exemple avec cette recette...
http://vg-zone.net/2011/01/22/quiche-lorraine/
Ou tu peux t'inspirer de ça :
http://www.veganwiz.fr/2010/03/13/clafoutis-de-broccoli/ | |
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Valkyrie
Nombre de messages : 2158 Age : 32 Localisation : chez moi Date d'inscription : 10/08/2007
| Sujet: Re: quiche ou "flan" vegan? Sam 05 Fév 2011, 08:36 | |
| merci Eira, je l'ai faite avant hier, et sur les conseils d'une végétalienne sur internet, j'ai mis du lait de soja et de la Maïzena.
j'ai dû la cuire très longtemps et le résultat visuel n'était pas fantastique, par contre elle était très bonne et mes collègues l'ont terminée. | |
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Daniel Modérateur
Nombre de messages : 5779 Age : 66 Localisation : Roquettes Activité : militantisme pour les animaux Loisirs - passions : méditation, photographie Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: quiche ou "flan" vegan? Sam 05 Fév 2011, 12:08 | |
| La mienne avec soja et chezzly avait un très bel aspect | |
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Valkyrie
Nombre de messages : 2158 Age : 32 Localisation : chez moi Date d'inscription : 10/08/2007
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