qu'avez vous mangé aujourd'hui?

Petit dej: Gâteau au chocolat préparé avec Doudou hier après midi...Je sais j'abuse!
Alors ce midi salade de crudités et salade de fruits.

c soir

pizza +fraise chantilly

salade avec avocat pois chiche champi oignon crouton

compote de pomme

val no!

centre ville boulevard de strasbourg:
le why not bar a salade pas mal (rien qui merite

Moi ce soir j'ai fait la soupe d'oseille! Excellente!

pancakes à la banane pour mon breakfast ce matin

pour midi

falafel frites

pour c soir



chips vitelotte!

Ce soir chez moi la bettrave rouge nouvelle était à l'honneur!

Tout a disparu tellement vite que je n'ai pas eu le temps de prendre en photo, mais on s'est RE GA LE' avec une "stupide" bettrave!

Initialement je devais faire une soupe polonaise à la bettrave nouvelle, mais ça se mange avec de la purée de patates et un oeuf au plat, or je n'avais pas d'oeuf, alors j'ai bricolé. J'avais au frigo seulement ces 3 petites bettraves nouvelles avec leurs fanes et du fromage de chèvre frais.

J'ai donc fait: en entrée verrines de bettraves marinées et de chèvre frais, et en plat: bettraves au four avec leurs fanes poelées.

Pour les verrines: raper la bettrave épluchée et la mettre dans une marinade de citron, sel, huile de sésame et du gomasio. Dans un bol à part mélanger le chèvre frais avec du sojacuisine et une échalote finemement hachée. Au dernier moment préparer les verrines: une couche de bettraves, une couche de chèvre, etc. A la fin mettre une pincée de persil frais.

Pour les bettraves au four: ne pas éplucher. Couper les feuilles (sans tiges) et reserver. Laver les bettraves et encore mouillées enrouler dans du sel et piment doux. Envelopper séparemment dans une feuille d'aluminium et mettre à 230 degrés pendant 1h. Avant la fin de la cuisson, sur une poele avec de l'huile dorer une gousse d'ail finement hachée, y rajouter les feuilles de bettraves grossièrement coupées ou entières (elles retrecissent), du sel, et sauter le temps que les feuilles se ramolissent. Eplucher les bettraves encore chaudes, mettre sur l'assiette et rajouter par dessus les feuilles sautées.

J'ai fait une jardinière...
Par contre j'ai peut être vu un peu beaucoup avec deux laitues...

poêlée de légumes avec pâtes et en dessert un gâteau au chocolat et pépites de chocolat fait avec un sachet orgran (ouai je sais c'est de la triche mais j'ai quand même touiller la pate avec le beurre, la crème etc....... et je l'ai fait cuire! ..... sans le cramer!!

aujourd'hui un régal lors du pic-nique au jardin des plantes

On en a parlé hier, mais, est-ce que chacun pourrait diffuser sa recette du pique-nique dans l'onglet recettes végétaliennes?

Le gardien du parc, à qui j'ai donné tous les liens (forum, site) va venir récupérer des recettes car il a vraiment apprécié la dégustation ! (surtout le flan de Daniel et la tarte aux pommes d'Alain)

Lauraya a écrit:

On en a parlé hier, mais, est-ce que chacun pourrait diffuser sa recette du pique-nique dans l'onglet recettes végétaliennes?

Le gardien du parc, à qui j'ai donné tous les liens (forum, site) va venir récupérer des recettes car il a vraiment apprécié la dégustation ! (surtout le flan de Daniel et la tarte aux pommes d'Alain)

ah c'est génial ça, très sympathique gardien en plus

Ce soir :
Pate à tartiner style hoummous (je la fais avec des haricots blancs, du tahin, etc).
Chou chinois cuit avec oignons et sauce soja, accompagné de riz glutineux (j’alterne tous les riz possibles).
Dessert soja.


Bonne nuit !

ce midi

falafel +frites +salade+tomate

ce midi: mélange de lentilles corail + riz noir avec une petite courgette et une tomate à l'huile d'olive et épices indiens! miam

Moi hier soir j'avais ça (avec les petits pois frais, déjà disponibles sur les marchés, un régal!):



Recette trouvée ici, je l'avais déjà fait cette recette une fois il y a longtemps et elle m'avait tellement plu que j'avais gardé le lien dans mes favoris:

http://cuisineetcreationsdelaetitia.blogspot.fr/search/label/5%20%3A%20Recettes%20v%C3%A9g%C3%A9tariennes

coucou
moi ce soir j'ai mangé des lentilles au "saucisses" trop bon!
et là je suis entrain de finir de faire des makroud aux dattes (c'est une patisserie orientale) à l'occasion d'un mariage samedi
j'ai tenter en version vegan si il sont bien reussit je mettrais la recette si vous voulez

pour midi

. cornet de frite+salade+pasteque